番茄酱,,我用到最多宝宝餐的调味品, 所以经常自己做些,没有任何添加剂,宝宝吃的放心, 直接沾来吃也很美味 宝宝餐;烧面,烧肉,烧鱼烧所有的东西,我都喜欢放 自制番茄酱就是保质期非常短3天,一次做少些,尽快吃完 ![](http://p3.pstatp.com/large/31d30003483c4b557cba)
好好吃刚熬好我直接吃的 来来来,大家都来一口
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西红柿大概5~6个 可以多做,也可以少做,建议每次少做些,尽快吃完 柠檬半个,,冰糖60克(我这么多番茄,)可以自己增减
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番茄最好选择,,,自己种的,或者菜农种的,,, 就是尽量不要用转基因食品 轻轻的切十字, 全部切十字,轻轻的就好
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烧一锅开水,把全部番茄放进去 盖子闷住2~3分钟
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2~3分钟以后,打开,皮已经脱了 ![](http://p3.pstatp.com/large/31d300034996078c4e62)
把皮剥掉,是不是很方便
把蒂去掉
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切小块些,全部玛到一个大盆 料理棒打碎
没有这个的用自己家的料理机,搅拌机都可以打成泥 实在没有,用擀面杖,直接捣鼓碎,打成泥就好 ![](http://p1.pstatp.com/large/31df00004f279fbbe45e)
打成糊糊就好 ![](http://p1.pstatp.com/large/31de00006cd5664ea102)
找一个锅子,奶锅比较好,深一点比较好, ![](http://p3.pstatp.com/large/31d300034a7bd9504836)
中小火就可以了,60克的冰糖也放进去,,, 全程搅拌 ![](http://p9.pstatp.com/large/31db0004aa8f7554069b)
这个过程有点慢长,为了孩子吃上无添加的番茄酱,豁出去了 ![](http://p3.pstatp.com/large/31d300034aa5974d287b)
一直是中小火,不停的搅拌 ![](http://p1.pstatp.com/large/31e50000420157419f94)
时间慢慢的过去,,颜色变更红了,有点浓稠了,继续啊 还是中小火,不停的搅拌 ![](http://p3.pstatp.com/large/31df00004fa5f1d4664d)
有没有很漂亮,差不多了,继续搅 看
太漂亮了 ![](http://p9.pstatp.com/large/31de00006d95feacdd14)
大概花了一个小时的时间,, 挤一些柠檬汁进去 天然的调味剂和防腐剂 ![](http://p3.pstatp.com/large/31e50000426e33f0b832)
大概花了一个小时的时间,, 挤一些柠檬汁进去 天然的调味剂和防腐剂 ![](http://p1.pstatp.com/large/31e700003709a505549a)
我迫不及待匀一口出来尝尝 酸酸的,甜甜的 ![](http://p1.pstatp.com/large/31d300034b4edbf73042)
放凉了再装罐,最好玻璃罐,提前晾干的,不能有水份,,没有玻璃罐,就乐扣乐扣保险罐,必须干燥的 这一碗,我直接下肚了 ![](http://p9.pstatp.com/large/31d800033d92bf974e4c)
放玻璃罐里,盖子盖好,, ![](http://p1.pstatp.com/large/31d300034b82512c382c)
放凉了再装罐,,, 放冷藏(保鲜)保存尽量3天内食用完毕 ![](http://p1.pstatp.com/large/31de00006e22ee1e33ea)
好了,用料简单 过程有点费时间,,,耐心点 ![](http://p3.pstatp.com/large/31de00006e3ec97622df)
抹着自己做的面包,也很美味,都是无添加食品
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这碗汤面里头,就有番茄酱 ![](http://p3.pstatp.com/large/31db0004abf8d96bb9d6)
还有糖醋里脊,也是用的这个番茄酱 ![](http://p3.pstatp.com/large/31e7000037b964f9e3a1)
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