腊八粥，迎了新春，暖了寒冬

生活总是在催促我们迈步向前。流转的时间，轮回的节气和匆匆的脚步都从未停止下来。寒冬腊月里，一个个匆忙的身影里，蕴藏着一颗颗归家的心......

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腊八提醒了人们新春的到来。少有现代人知晓这节日的来历，但却用食材和味道维持并延续了它和中国传统的联系。

逢年今日，家家户户的烟囱早早生起了袅袅炊烟，飘逸的香气唤醒了沉睡的冬日—热气腾腾的腊八粥熬好了。

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腊八粥作为一种传统节日美食，容纳了八味珍馐，是调和也是团聚，它沉淀的是幸福，它飘逸的是喜气。鼻之所闻，舌之所尝的不仅是腊八粥的甜柔滑腻，更多的是对新年的希冀和对文化的传承。

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在这个时候，没有什么比和家人一起喝上一碗腊八粥更加重要，这是中国人的传统，是中国人秉持千年的信仰，是中国人与腊八的故事。

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腊八蒜的泡制

将蒜瓣去皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封。蒜瓣湛青翠绿，蒜辣和醋酸溶在一起，香气扑鼻而来。

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腊八粥的熬制

用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、葡萄，以作点染。

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一瓣腊八蒜，一勺腊八粥，足以让味蕾在舌尖绽放。这是佳节最初的美味，散发着熟悉的味道，是对文化传统的继承与升华。