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煎蛋吃了这么久,就服这做法,比肉还香,

微小宝 发表于 2019-8-22 17:11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
煎蛋这么做,连吃一个月都不厌,吃过的都服气!
鸡蛋,是现在日常生活中离不开的食材,它已经成为每家每户必备的食材。尤其在早上,鸡蛋是早餐必不可少的食物,每天一个鸡蛋,补充人体所需,营养又健康。


记得在小时候,早上家里常做蛋花汤和荷包蛋。
姥姥最爱喝蛋花汤,做法也很简单,只见姥姥把鸡蛋打散在碗里,然后倒入刚刚烧滚的热水,用筷子在碗里轻轻搅拌几下,撒入一勺白糖,呼噜呼噜一碗就下肚。我也常常跟着喝上几口,香甜又美味;而我,最喜欢吃的是荷包蛋,煮好的荷包蛋,撒点白糖,有嚼感,又鲜美。


在写这篇文章的时候,我仔细回想了一下,小时候的我居然没有吃过煎蛋,常吃的是白水煮蛋和荷包蛋,是不是因为小时候家里没有不粘锅的原因?我能记住小时候的片段,是从8岁开始,也就是1995年的时候,可能当时吃煎蛋的人比较少吧。
鸡蛋煎着吃,自然要比白水煮蛋和荷包蛋好吃,白水煮蛋一口气只能吃下一个,而煎蛋一次能吃2-3个。
老公最喜欢吃煎蛋了,每天早起都会自己做两个煎蛋,淋上一点生抽调味就可以吃啦。不管什么吃久了,都会生厌,今天教大家做一道煎蛋的新吃法,老公说比肉还香,就服这做法,吃一月都不厌。


推荐菜:糖醋煎蛋
主要食材:鸡蛋、小葱


详细制作步骤
先准备一碗糖醋料汁,是由香醋、生抽、白糖和清水,调和而成。对于经常在厨房做饭的我来说,每一样的用量没有标准,都已“适量”为主,主要突出糖醋的味道。
然而有一部分小伙伴会计较用量,今天就专门用量杯称重了一下,用了15毫升的香醋、10毫升的生抽、10克的白糖、30毫升的清水,我又放了5克的蚝油。


我做了四个煎蛋。


煎蛋做好后,淋入调好的料汁,小火慢炖1-2分钟就可以,不用收汁。


煎蛋这么做,连吃一个月都不厌,不服都不行!
糖醋煎蛋的做法很简单,只比普通煎蛋多做一步,却比吃肉还香。


孩子煎蛋吃厌了,不妨试试这道糖醋煎蛋,比吃肉还香,保证天天追着要吃。


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