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如何烤蔬菜

微小宝 发表于 2018-12-24 16:30:52 | 显示全部楼层 |阅读模式


如果您正在娱乐,这总是一个简单的选择,因为所有的蔬菜都是在没有任何注意的情况下煮熟的。对于四个人,准备以下蔬菜:半芒(约5盎司/ 150克)切成1英寸(2.5厘米)的楔子; 1个小萝卜,切成两半,然后切成3/4英寸(2厘米)的切片; 2个中等红洋葱,去皮,切成根,切成四分之一; 2个红土豆(每个约5盎司/ 150克)切成六个楔形; 4个小整个胡萝卜和4个小整个欧洲防风草 - 擦洗和干燥。将它们全部放入大碗中,加入1瓣大蒜,压碎; 3汤匙橄榄油和1汤匙切碎的混合新鲜草药(包括百里香,迷迭香和鼠尾草)。用手彻底扔掉蔬菜。


当你准备煮蔬菜时,将它们分散在一个大约11 x 16英寸(28 x 40厘米)和季节的良好固体烤盘上。我发现有一个关于这种烹饪方法非常有价值的东西是能够提前准备蔬菜,这给你带来了有组织的感觉。它们可以用保鲜膜或冰箱内的密封塑料袋覆盖2-3天,准备好在需要时进行烘烤。在烹饪前撒上盐和黑胡椒粉。


在预热的烤箱中加热,气体标记7,425°F(220°C),在高架子上烹饪35-40分钟,直到它们变软并在边缘变成棕色。当叉子可以很容易地插入蔬菜中时,它们就会被煮熟。虽然这是一种特别可爱的蔬菜组合,但你可以根据季节来改变它们 - 芹菜,冬南瓜,红薯和青葱都能很好地发挥作用。


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