爷爷自己种了些青菜;围了一方橘园,养土鸡,摘果子;有一方池塘,鱼跃成群,鸭鹅嬉戏。自家散养公鸡(看来吃鸡确实要入冬,囤了肉的老鸡才上味儿),酱油冰糖泡了三天的艽豆也是嘎嘣脆
自己擀的水饺皮儿,猪肉韭菜馅儿,前天做好了放在冰箱里每天过早劲道。早上起来就煮点做早餐。
自家地里种的白菜,切上一点瘦肉丝,炒上一盘,足够吃一餐了。
大清早和爷爷去菜园摘菜,瓜果满篓,充满了小时候的味道
藤上挂的丝瓜摘了炒了一盘,丝瓜汤喝起来特别甜,不像菜市场买的那样。
熏过的猪肝炒白菜梗,鲜香,都用猪油炒才有那个香味,纯粮食喂出来的猪肉自带香味,炼出来的猪油也是和外面饲料喂养的不一样,凝如脂,白如雪。
昨晚剩的公鸡汤煮了白菜,腌入味了的艽豆,自家做的稀豆豉,豆干肉丝,齐活!
爷爷早上五点多就起来揉面,擀好了饺子放冰箱过两顿早!
一把椅子就是我的小餐桌。
煮上一点水饺,炒上一盘自家种的豆角,特别香。馒头就成了晚饭的主食了。 和爷爷一起在地里刚刚挖出来的花生裹着泥巴,铺满了稻场。好像记得是小学有篇课文叫花生,说的就是这些红胖子晒干了储存,过年来了喝酒的客人炒一盘花生米,拌点盐,又是一盘下酒菜。 |