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上班族大多靠吃外卖、或自带食物打发午饭，不过主食大多是米饭，有时会是面食。其实对于工作疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。下面看看中午吃馒头当午饭的3大好处。
( Z, g# Y' q: S1.缓解压力* w6 @; H/ ^, L! z
多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。 K) Y1 X; F5 m( K( Z0 ^5 T! Y
钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。6 k8 N; N: j! I& u% {5 Y
2.不容易长胖
/ s& u3 j! L- o, r2 [馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。9 @9 _, i7 J# F$ k. v1 ~
3.下午不犯困
5 m' z8 T. Z; A; x# {, V人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
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