番茄酱,,我用到最多宝宝餐的调味品, 所以经常自己做些,没有任何添加剂,宝宝吃的放心, 直接沾来吃也很美味 宝宝餐;烧面,烧肉,烧鱼烧所有的东西,我都喜欢放 自制番茄酱就是保质期非常短3天,一次做少些,尽快吃完 好好吃刚熬好我直接吃的 来来来,大家都来一口 西红柿大概5~6个 可以多做,也可以少做,建议每次少做些,尽快吃完 柠檬半个,,冰糖60克(我这么多番茄,)可以自己增减 番茄最好选择,,,自己种的,或者菜农种的,,, 就是尽量不要用转基因食品 轻轻的切十字, 全部切十字,轻轻的就好 烧一锅开水,把全部番茄放进去 盖子闷住2~3分钟 2~3分钟以后,打开,皮已经脱了 把皮剥掉,是不是很方便
把蒂去掉 切小块些,全部玛到一个大盆 料理棒打碎 没有这个的用自己家的料理机,搅拌机都可以打成泥 实在没有,用擀面杖,直接捣鼓碎,打成泥就好 打成糊糊就好 找一个锅子,奶锅比较好,深一点比较好, 中小火就可以了,60克的冰糖也放进去,,, 全程搅拌 这个过程有点慢长,为了孩子吃上无添加的番茄酱,豁出去了 一直是中小火,不停的搅拌 时间慢慢的过去,,颜色变更红了,有点浓稠了,继续啊 还是中小火,不停的搅拌 有没有很漂亮,差不多了,继续搅 看 太漂亮了 大概花了一个小时的时间,, 挤一些柠檬汁进去 天然的调味剂和防腐剂 大概花了一个小时的时间,, 挤一些柠檬汁进去 天然的调味剂和防腐剂 我迫不及待匀一口出来尝尝 酸酸的,甜甜的 放凉了再装罐,最好玻璃罐,提前晾干的,不能有水份,,没有玻璃罐,就乐扣乐扣保险罐,必须干燥的 这一碗,我直接下肚了 放玻璃罐里,盖子盖好,, 放凉了再装罐,,, 放冷藏(保鲜)保存尽量3天内食用完毕 好了,用料简单 过程有点费时间,,,耐心点 抹着自己做的面包,也很美味,都是无添加食品
这碗汤面里头,就有番茄酱 还有糖醋里脊,也是用的这个番茄酱
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