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[亲子园地] 给孩子吃纯天然没有任何添加剂的“番茄酱”,自己动手...

微小宝 发表于 2017-10-2 10:33:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

番茄酱,,我用到最多宝宝餐的调味品,

所以经常自己做些,没有任何添加剂,宝宝吃的放心,

直接沾来吃也很美味

宝宝餐;烧面,烧肉,烧鱼烧所有的东西,我都喜欢放

自制番茄酱就是保质期非常短3天,一次做少些,尽快吃完

好好吃刚熬好我直接吃的

来来来,大家都来一口

西红柿大概5~6个 可以多做,也可以少做,建议每次少做些,尽快吃完

柠檬半个,,冰糖60克(我这么多番茄,)可以自己增减

番茄最好选择,,,自己种的,或者菜农种的,,,

就是尽量不要用转基因食品

轻轻的切十字,

全部切十字,轻轻的就好

烧一锅开水,把全部番茄放进去

盖子闷住2~3分钟

2~3分钟以后,打开,皮已经脱了

把皮剥掉,是不是很方便

把蒂去掉

切小块些,全部玛到一个大盆

料理棒打碎

没有这个的用自己家的料理机,搅拌机都可以打成泥

实在没有,用擀面杖,直接捣鼓碎,打成泥就好

打成糊糊就好

找一个锅子,奶锅比较好,深一点比较好,

中小火就可以了,60克的冰糖也放进去,,,

全程搅拌

这个过程有点慢长,为了孩子吃上无添加的番茄酱,豁出去了

一直是中小火,不停的搅拌

时间慢慢的过去,,颜色变更红了,有点浓稠了,继续啊

还是中小火,不停的搅拌

有没有很漂亮,差不多了,继续搅

太漂亮了

大概花了一个小时的时间,,

挤一些柠檬汁进去

天然的调味剂和防腐剂

大概花了一个小时的时间,,

挤一些柠檬汁进去

天然的调味剂和防腐剂

我迫不及待匀一口出来尝尝

酸酸的,甜甜的

放凉了再装罐,最好玻璃罐,提前晾干的,不能有水份,,没有玻璃罐,就乐扣乐扣保险罐,必须干燥的

这一碗,我直接下肚了

放玻璃罐里,盖子盖好,,

放凉了再装罐,,,

放冷藏(保鲜)保存尽量3天内食用完毕

好了,用料简单

过程有点费时间,,,耐心点

抹着自己做的面包,也很美味,都是无添加食品

这碗汤面里头,就有番茄酱

还有糖醋里脊,也是用的这个番茄酱


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