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你可能没有吃过东北美食，但你一定知道东北大米， 最出名的应该算是五常大米。 都说东北大米好吃，但是你可能还没有吃过东北的面食， 东北人从小吃到大的面食总类，你吃过几个呢？ 1、东北面食之粘豆包 
这个面食在东北，冬天吃的比较多，记得我妈妈经常会在冬天包出很多粘豆包，放在阳台上冷冻（东北的阳台很冷，可以达到冰箱的冷冻效果），然后想吃的时候，拿出来蒸一下。 粘豆包，是东北冬季不可缺少的主食。可以蘸着白糖吃。也可以油煎了吃。 2、东北面食之油炸糕 
油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。多以早餐存在。 我没有吃过菜馅的油炸糕，多为红糖，红豆馅。小的时候，早餐能吃到油炸糕，心里总是美滋滋的。 3、东北面食之韭菜盒子 
很多地应该都有韭菜盒子，但是东北吃的算是比较多的了，调料没有那么多讲究，只是韭菜和鸡蛋。 4、东北面食之糖饼 
妈妈总是会烙饼就着粥，加上热菜，咸菜一起吃。他们经常会吃油饼，而我们吃的都是糖饼，小的时候耍性子，不吃饭，妈妈都会说：给你烙的糖饼。快起来吃 糖饼的主要原料只是面粉和糖。远在外的我很少在吃到妈妈做的糖饼。算的上童年的记忆吧。 5、东北面食之大饼子 
小时候最不爱吃的就是大饼子。粗粮做的（玉米面）没有什么味道，但是经过改良玉米面粉变的细腻。 现在倒是很怀念。同样这也是低脂的主食，可以吃吃看哦。 铁锅做的底部有锅巴，吃起来香香脆脆，美味极了。 6、东北面食之疙瘩汤 
在外地也有很多疙瘩汤，但是口味多为西红柿口味，在家乡，奶奶会做不同口味的疙瘩汤。 真的是香与味俱全的食物。 7、东北面食之酸汤子 
酸汤子，又称汤子，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食，口感细腻爽滑，粗粮营养健康。爸爸和奶奶爱吃的一道美食，我实在受不了它的那种酸，但是经过改良，酸度减少，配上一些小咸菜便可下饭。有利于消化，对胃很好。不过现在很多餐馆都不做这一美食，毕竟材料复杂，物价低廉吧。 8、东北面食之饺子 
大街上你会看到很多东北饺子馆，说句实话，东北饺子确实不错。饺子在东北大年三十夜里10-12点是必吃的，也是东北的一个传统，也有一句话是上吃饺子，下车面，饺子对于我们来说，家里来客了，会包饺子给他吃。而我记忆最深的就是芹菜肉，猪肉白菜，猪肉大葱，韭菜鸡蛋，韭菜肉。过年吃的最多的还是芹菜肉，代表下一年勤勤恳恳。 东北还有很多面食我都没有介绍到，希望大家补充和尝尝。东北欢迎你。
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