89家！阳泉全面排查汉堡类快餐店

         
针对央视“3.15”晚会曝光南昌“汉堡王”门店食品安全问题阳泉市市场监管局迅速部署对全市经营汉堡类快餐店开展执法检查






一是立即行动，全面排查。
以“汉堡王”同类企业特别是经营汉堡类快餐的连锁餐饮单位为重点，第一时间深入排查企业在食品安全管理、自查整改等方面的隐患问题，督促餐饮经营者严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，切实落实主体责任。
二是突出重点，细化要求。
明确了查进货记录、查食品标签、查食材销毁记录，看加工过程、看食品库房、看监控视频的“三查三看”要求；加强原料购进和储存、食品原材料使用、食品加工制作等重点环节监管，严防严查使用过期食品或原材料加工制作食品、篡改食品标签等违法行为。
三是快速反应，依法查处。
及时核查群众反映和社会舆情线索，对发现餐饮单位日常管理不规范，食品安全自査制度执行不到位的，现场督促整改。







截至目前，全市共检查汉堡类快餐店89家，未发现使用过期食材、更换标签篡改生产日期等问题。


▌来源：阳泉市市场监督管理局
   

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