【半沟红薯：土疙瘩变成了“金”疙瘩 】
近日，记者在半沟村看到，红薯深加工车间内一片忙碌，几位村民正在将成堆的红薯进行分拣。据半沟村党支部书记陈培银介绍，半沟联村党委会组织村民将红薯分级售卖，品质、品相最优的生红薯装入真空包装袋售卖；品质优、品相中等的红薯会用电烤箱制成烤红薯售卖；品质优，但在挖红薯时外皮受损的，制成红薯干；品质优但个头较小的红薯，会被制成红薯面。
红薯深加工，四季不愁卖。今年，全村红薯种植面积达1100多亩，年产量达150万公斤，红薯产业纯收入400多万元，人均收入达1万元左右，以前村民眼中的土疙瘩如今变成了“金”疙瘩。（平定报 郑慧娜 摄）
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