城乡接合部义井桥路边小吃摊深夜开卖
我市创建国家卫生城市正如火如荼进行，但社会上不少公共问题仍亟需改善和解决，其中一项路边摊的环境卫生堪忧。连日来，多位市民向本报反映，称义井桥南（南外环街义平路口西侧）一到夜间就会有商家私自搭建伞棚，售卖食物，存在环境卫生脏乱差问题。10月25日晚10时许，记者来到该地走访调查。
进入秋季，我市的天气逐渐变凉，加之当日白天又出现短暂的降雨，气温骤降，夜间还伴随着阵阵寒风，马路上车辆行人渐少。但在南外环街义平路口西侧义井桥交通警察执法站旁的角落里，2个自行搭建的红色伞棚中灯光点点，你来我往的人影中，一股股热气向外冒出。靠南侧的伞棚外贴有“大同勾刀臊子面”的临时招牌，北侧的伞棚外竖着一个写有“老胡板面”的广告架，显然是两个正在经营的街边小吃摊点。
在南外环街义平路口西侧，一到夜间就会有商家私自搭建伞棚，售卖食物。
食品安全令人担心
记者走进“老胡板面”摊点，伞棚内摆着10多张餐桌，伞棚的入口处用几张桌子拼接成一个简易的操作台，上面有几摞套有塑料袋的白色空碗、一大袋子生菜、一个盛筷子的铁筒和一块满是白面的案板，案板的一角堆放着一摞摞长条形面块，由于没有遮挡，无法防尘。操作台下放有一个为盛卤汁铁锅加热的液化气罐，以及装有随时向锅内加入清水的大塑料桶。
两男一女在操作台前忙碌着，中年男子负责面食加工，妇女负责煮面、盛面、浇卤，青年则将盛好的面食端到食客面前以及回收食客吃完的碗筷、清理桌上垃圾。
在操作台上，中年男子用手拽出一条面块，双臂微张抻开面块后，又在案板上摔打几下，几个回合下来，将十多条抻长的面块下入桌旁的电煮锅内，又开始重复着扯面的流程。当案板上的面块用完后，中年男子径直用手从一旁的塑料袋中抓出备用的面块放在案板上，撒上白面，继续工作，而装面块的袋子就袋口大开地放在一旁。
妇女站在电煮锅前，在面条快要煮熟的时候，从袋子中抓两片生菜，折断后下入锅中，并将煮熟的面条和生菜一同盛入套有塑料袋的碗中，又用大勺从旁边的锅中盛出一个鸡蛋、几块牛肉，最后向碗内加一勺带有辣椒的卤汁，青年接过盛好的面端到食客桌上。整个操作过程均为露天作业。食客吃完后，青年拿起碗，用抹布擦抹桌上留下的汤汁，并将桌上残留的辣椒、花椒、餐巾纸收入碗中，随后取下套在碗上的塑料袋，扔进一旁的满是油污的垃圾桶内，又将空碗重新套上塑料袋摞在碗摞上。整个操作过程中，3人只在身前穿有一个已经满是油腻的围裙，并无其他卫生防护措施。伞棚周围则到处散落着餐饮垃圾，棚内没有悬挂卫生许可证等可以证明卫生条件合格的证件。价格实惠吸引大众
摊点所在的义白路位于我市的城乡接合部，是连接市区和平定县城的主要交通干道。据了解，这家摊点主要经营牛肉板面，分为大小碗2种类别，其中大碗售价7元，小碗则为6元。摊点的经营时间为晚6点至第二天凌晨3点，主要服务由此经过的车辆驾驶人、深夜前往市一中接学生的家长和周边的居民。当记者问白天是否经营时，青年抱怨道：“白天有人检查，不让摆。”
当天，在这里就餐的人数着实不少。由于摊点的饭菜单一，采取流水席的方式，食客吃完就走，翻桌频繁。当时的食客中有一位市一中的学生家长。该家长称，由于当天单位临时加班，下班已经9点多了，于是就从单位直接开车到学校来接孩子，当行驶到此处，看见有街摊就停下车随便吃点，“方便又快捷”。
还有三位身着工作服的食客，他们各自点了大份的牛肉板面，一边吃饭一边聊着工作。据了解，他们是附近某企业的职工，工作间隙相约在这里吃饭。“这里离工作单位较近，而且饭菜便宜实惠。”其中一位告诉记者。
当记者问3位食客，是否考虑过这里的食品安全时，这三位不约而同地说：“受苦人，只要饭菜便宜，能够吃饱，就是最大的满足，而且这里饭菜的口味还算可口。”
约半个小时内，约有30位食客陆续走进摊点就餐。由于大多数食客都驾驶汽车或者摩托车，车辆就随意停放在路旁，伞棚则占据了人行道的大半。垃圾遍地卫生堪忧
记者注意到，这2处小吃摊的餐桌边角已经出现破损，虽然餐桌上没有餐饮垃圾，但用手一摸仍能感觉到油腻腻的。此外，伞棚的棚架、篷布以及桌腿、凳腿上的油污也非常明显。
再看餐桌下，由于摊点所在的人行道尚未铺设地砖，地面摊铺着一层渣土，在渣土上用力一踩，便会发出唧唧的响声。地面上随意丢弃着一次性餐筷及其包装袋、餐巾纸、大蒜皮、木签、掉落的面条等，油污片片。由于当时宾朋满座，3位经营者根本无暇顾及垃圾清理工作。
棚外的环境也不容乐观，许多食客就餐结束后，会拿一张餐巾纸，一边擦嘴一边向外走，用过的餐巾纸就随手丢弃在棚外的马路上；由于棚内空间小，一些食客会选择在棚外吸烟，烟头随地可见；更有甚者，在就餐结束后，会在棚外的角落里“方便”一把。
其实，像这样的街摊在我市还有不少，尤其是在老旧城区、城乡接合部、国省干道、汽车站点、旅游景区等。路旁搭一个伞棚或彩钢房，摆几张桌凳，弄一口大锅，经营者就在路旁露天操作，餐饮垃圾就随意倾倒在路旁，即影响了市容，又污染了环境。
创建国家卫生城市中一项重要的内容就是“十乱整治”，包括无乱贴乱画、乱泼乱倒、乱拉乱挂、乱搭乱建、乱停乱放，类似路旁的摊点就是这样的乱象。在验收组暗访时，发现该类问题，很可能会对我市的创卫工作进行“一票否决”，全城人的所有努力也将付之东流。希望各级各部门高度重视“十乱整治”，对照创卫职责，及时发现，积极引导，坚决取缔，确保我市创卫工作目标按期圆满完成。
活禽交易何时能有个家？
近期有市民反映，称位于桃南东街五渡桥附近自发形成了活禽买卖“马路市场”，商贩贩卖现场宰杀的活鸡、鸽子。这个“马路市场”存在阻碍交通、影响市容等问题。 记者又走访了解了建成区几处马路活禽摊贩，发现路边摊火爆的背后，存在着活禽交易点较少、监管不够等深层次问题。
露天摊位当街摆开
记者来到桃南东街五渡桥附近采访时，该路段正在修路，并设有石墩阻止车辆通行。在石墩隔离的区域内，有3户商贩分别推着三轮车公然叫卖活禽。
“正宗草鸡，15元一斤。”现场，男摊主手抓着一只鸡，正卖力地吆喝着。记者观察到，他身前放着一辆三轮车，车上笼子里装着数10只鸡，车下的笼子还有鸽子、乌鸡等。此外，在三轮车旁挂着一个热水桶，一个塑料盒盖，拔鸡毛、宰杀、清洗的工作就在这个桶中进行。
“老板，给我挑只小一点的鸡，炖汤喝。”不一会儿，就有人向老板咨询。据观察，过来买活禽的人大部分都是开车前来，对这几家活禽摊位信赖有加。在记者停留的短短半小时内，有7位市民前来问津，可见人气火爆。
摊主夫妇也表示，这几天生意的确不错，买回去炖汤的人大有人在，大家都是图个新鲜。当记者询问在宰杀时如何做到卫生防范措施时，该摊主说：“我们专门挂了一个桶，杀鸡的时候就在这个塑料桶进行，避免把鸡的排泄物、部分脏器、鸡毛、鸡血弄到马路上，然后还要用扫把、拖布把道路处理干净。”
在西河滩，记者在一家名为“鸡鸭批发”的商铺门前，同样发现了关着几十只活鸡的三轮车，地上的血迹已经深深印在人行道的地砖里。一名摊贩没有口罩等任何防护措施，正在对水盆里的鸡烫毛、洗剥。记者询问商铺的老板得知，他们平时也是在门口宰杀，然后回商铺进行后续操作。
“我一般带着孩子回家的时候，都要绕开这家店，宰杀的现场实在血腥，味道也不好闻，我不想让孩子看到这场景。”路过的一位市民说。市民不知正规交易点
明知是不规范的活禽交易，为何还有市民前去购买?在采访中，不少老百姓向记者坦称，并不知道正规交易点究竟在何处。
家住半山公馆的李翔说，以前在农贸有买卖活禽的摊位，后来不知道什么原因就搬到了农贸门口的空地上，再往后就看不到了。“家里想吃活禽基本吃不上了，都是去市场买早就处理好的鸡来炖汤喝。”李翔说。
家住桃南中街的田师傅说，自己是五渡桥这家摊位的老客户，经常光顾。“我儿媳妇刚生了孩子，每隔几天我就买只鸡给她炖着吃。儿媳妇说了，白条鸡不如新鲜宰杀的鸡味道好，所以我隔三差五就过来了。以前他们在农贸干，后来不让干了就来了五渡桥附近，我就开车过来买了。”
“我也想到正规点的地方去买，但直到现在也不知道正规场所在哪儿了，也没见有人宣传。所以我们也就只能来这些地方买了，图个方便，”住在蔡洼的张阿姨说，“西河滩这家‘老店’我们都熟悉了，在这买鸡都好几年了，比较放心。而且我以前也常在他们家买，从没出过问题。”
有市民认为，“马路市场”卖的活禽比较新鲜，价格也很便宜，应该成为农贸市场的补充，可以允许他们来经营。但不少市民认为，“马路市场”不仅阻碍交通、影响市容，也对市场秩序形成一定的冲击，希望相关部门能够重视，找出合理的解决办法。商家与管理者“打游击”
在桃南东街，记者询问了一家活禽宰杀摊点的鲁老板。来自安徽的鲁老板介绍：“以前我们在农贸市场里面宰杀活禽，后来市场进行改革，不让我们在里面摆了，兜兜转转就来到了五渡桥这里，来我这里购买活禽的大部分是回头客，还有不少是开车的时候看到然后来买的。”
说起为何在五渡桥附近干活禽宰杀的买卖，鲁老板坦言：“我们也想通过正规途径去卖活禽，但是现在市场都不接纳我们，嫌我们把市场弄脏了。如果有正规的场所愿意接收我们，我们也愿意掏摊位费在正规的地方做买卖，为啥不能给我们规划一个正规的场地专门进行售卖呢？”
针对桃南东街马路边的活禽宰杀，记者询问了市住建综合执法队三分队副队长王宣升。王宣升告诉记者，他们已对桃南东街贩卖活禽的摊贩进行了警告，并在扣留车辆后，让商贩写了保证书。
王宣升透露，接到市民举报后，已于第一时间取缔了贩卖活禽的摊贩。但是，由于马路摊贩流动性强，因而常常会出现“城管来了撤，城管走了回”的局面，监管起来确实存在不小难度。“据我们了解，取缔以后是没看到他们卖活禽了，不过我们还是会派人定期巡逻检查，严格查处市场外部无证摆摊设点、出店占道经营的活禽交易行为。”来源：阳泉日报戳原文 发布信息
合作电话：18535322182
|
